本节课主要内容是乙酸的结构、性质和制备。重点放在乙酸的性质上。乙酸的酸性，给学生一些试剂，通过设计实验的形式，证明乙酸显酸性，乙酸的酸性比碳酸强。调动了学生学习的积极性。乙酸的酯化反应，从反应原理到具体操作细节，都和学生作了细致的分析。最后由酯化反应的原理，推广到其它醇类酯化方程式的书写。总之，既讲授了基本知识，又作了适当拓展。